Stollen

Traditionell backe ich um Allerheiligen den Stollen, damit er am ersten Advent angeschnitten werden kann. 

Und weil ich immer das Rezept suche, stelle ich es einfach hier ein:

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Test Schlemmerfilet von Iglo gegen das von Aldi Süd

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Heute Mittag haben wir den ultimativen Test gemacht. Schlefi (die ultimative Abkürzung von Schlemmerfilet) à la Bordelaise von Iglo gegen die Aldi Süd Hausmarke (ASH).  Preislich liegen da schon Welten dazwischen. Das ASH kostet 1,99 €, bei einem Inhalt von 400 Gramm, das von Iglo stolze 3,19 € mit einem Inhalt von lediglich 380 Gramm.  Der Grössenunterschied ist auch deutlich zu sehen.  Noch interessanter wird es, wenn man den jeweiligen Fischanteil ansieht. Da bietet Iglo mit 52% deutlich weniger als ASH mit 75%.  Ansonsten konnte ich als Laie keine eklatanten Unterschiede bei den Zutaten feststellen.  Beide Filets habe ich auf ein Backblech im vorgeheizten Ofen bei 210 °C Umluft für 40 Minuten gestellt.  Nach dieser Zeit sahen beide sehr appetitlich aus. Sie wurden dann halbiert und auf Tellern angerichtet.  Links ASH und rechts Iglo.  Melly hat blind verkostet, wusste also nicht, welches welches ist.  Ihr sagte die Konsistenz und der Gesc...
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Ordnungskalender 220203

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Letztens stieß ich auf eine Werbeanzeige für einen Ordnungskalender . Amberlight hat wohl einen ähnlichen Werbelogarythmus, jedenfalls hat sie den Kalender auch entdeckt . Da er hat für jedes Jahr wieder verwendbar sein soll, werde ich die Überschrift hier mit einem Datum versehen, dann kann ich vielleicht irgendwann Jahresübersichten erstellen. Die Aufgaben sind tatsächlich meist recht übersichtlich und schnell zu erledigen, also habe ich beschlossen, dass ich die Anregungen dort erstmal verfolgen werde. Heute war also Geldbörse ausmisten an der Reihe. Grundsätzlich bin ich jemand, der solche Dinge gerne ordentlich hat, daher war nicht viel zu tun, außer abgelaufene, ungültige oder zu selten genutzte Karten zu entfernen. Dies ist das Ergebnis: Der Geldbeutel ist tatsächlich ein Stückchen schlanker. Mal sehen, wie es mir mit der Aufgabe "Wische Türgriffe und Lichtschalter" übermorgen geht. Das ist schon mehr Aufwand.
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DIY-Donnerstag

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Heute ist bei  Sabine  wieder DIY-Donnerstag und auch ich kann auf eine erfolgreiche Woche zurückblicken.  Beispielsweise bin ich in die Welt des selber Wurst machen s abgetaucht.  Natürlich habe ich auch gestrickt, mein Teststrick von  Julia , die Himbeerjacke auch #twinkletwinklecardigan genannt, ist weiter gewachsen.  Inzwischen wird es Zeit, dass sie auf längere und mehrere Seile kommt, schon allein wegen der bald anstehenden Anprobe. Besonders fotogen ist sie so zusammengeschoben auch nicht.  Apropos fotogen, da Sabine ja auch eine leidenschaftliche Fotografin ist, lasse ich euch hier auch gleich die Bilderreihe da, die verdeutlichen soll, was ein gutes Foto ausmacht.  Erstens ist ein Foto, das erklärt werden muss, niemals ein gutes Foto.  Und zweitens kommt es für die Wirkung auf die Perspektive an. Da macht in der Tat nur Übung den Menschen zum Meister, man kann sein Auge darauf schulen.  Hier einige anschauliche Beisp...
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